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为什么复兴号很少人买怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味偏酸(suān)，但将苹果燃烧(shāo)后，灰(huī)分在水溶(róng)液中呈(chéng)现(xiàn)碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于碱性(xìng)食物(wù)。日(rì)常适(shì)量吃苹果可为机体补充(chōng)一定营养成(chéng)分(fēn)，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物(wù)并(bìng)非依据食物(wù)口(kǒu)味或汁液酸碱(jiǎ为什么复兴号很少人买n)程度(dù)判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食(shí)物燃(rán)烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食物(wù)，碱性(xìng)食(shí)物多含有丰(fēng)富钾元(y为什么复兴号很少人买uán)素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹果属于(yú)碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱(jiǎn)性食(shí)物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生(shēng)长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶(yè)遮挡面积(jī)等因素的(de)影(yǐng)响下苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红(hóng)黄(huáng)相间的颜色且(qiě)带有麻点(diǎn)，纹(wén)路(lù)错综复杂的苹果(guǒ)才说明它(tā)受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹(píng)果的时候，我们可以摸(mō)一摸苹(píng)果的(de)表(biǎo)皮(pí)，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗(cū)糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感(gǎn)，适(shì)合(hé)老(lǎo)年人食用(yòng)，太硬且表面光滑的(de)苹果吃起来会(huì)比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的(de)苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有分量就(jiù)说明(míng)水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个(gè)头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹(píng)果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干(gàn)，说明(míng)已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃(chī)，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会(huì)越差。